我部羊杂面鲜香浓郁,不仅味道鲜美,营养丰富,而且可以促进食欲,开胸理气。我们坚信“好汤好面成就好滋好味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的羊杂面,深受各地居民的推崇与喜爱。
羊杂面本身的核心在于羊杂的熬制。一碗羊杂面的料,几乎有近30种材料熬制,复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品,一碗面里面的灵魂则是:那一碗羊杂面的面是否筋道、汤头是否够味的综合表现。羊杂面全部技术无保留传授,一对一教学,包教包会,采取手把手教学,学员全程实际操作,把全部配方教给您,让您能能学到真东西,学习时附送一份核心配方。原料可根据配方从当地就采购,降低成本,提,学员学到真材实料的羊杂面好技术,那就是我们的成功。
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我们传授的是羊杂面核心技术,料包技术绝无保留,全部配方现场解密,全部技术和制作工艺一对一传授,自己掌握核心配方,从此不再受制与人,开店成本更低、对外发展环境更加宽松。全套技术包括羊杂面---肉筋面---辣肉面---海鲜面---肉酱面等等
从选料、香料、配方、熬制、配制、处理、火候、除膻、去腥、调味、出汤、保存、成本核算、原料控制,辣椒油制作等等全程传授。
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